Ello unido a que estamos ante una cepa robusta, resistente y de calidad hace que sea una de las mejores opciones de plantación en un viñedo. En el artículo de hoy, nos queremos centrar en estas cualidades, así como en el origen de la uva Cabernet Sauvignon, una uva que, en España, no es ni mucho menos la predominante, pero que 6 Las aristas en el vino. Durante la cata de un vino joven se pueden detectar cualidades que se proyectan con mayor intensidad. Estas se denominan aristas de la acidez o aristas del tanino. Si el vino progresa en la botella de manera adecuada acaban fundiéndose. Gracias a esto podemos decir si un vino es añejo o joven. 7. Los vinos endebles Momento efectos de contraste, un vino tánico parece más recio después de uno ligero; temperatura de servicio: un vino parece menos tánico a una temperatura más elevada o menos ácido. En los vinos blancos no se habla de capa, sino de reflejos, cuanto más verdosos sean estos más juventud, normalmente, tiene el vino, convirtiéndose en tonos .

que es un vino tanico